俗話講：民以食為天。合理的膳食，有助于人們健康長壽。為豐富老年驛站餐廳飯菜種類，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，同時(shí)也加強(qiáng)食

品安全監(jiān)管工作，保障老年人等其他用餐群體的飲食衛(wèi)生和身體健康。7月17日上午，仁泰養(yǎng)老-軍警路社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站舉

辦老年?duì)I養(yǎng)配餐品鑒會(huì)，品鑒會(huì)活動(dòng)邀請了軍警路社區(qū)、景苑物業(yè)及小區(qū)老人等20多位品鑒人員，傾聽大家建議，改善營養(yǎng)食

譜，豐富老人餐桌，切實(shí)提高老年人的幸福感。

      仁泰養(yǎng)老-軍警路社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站是仁泰養(yǎng)老創(chuàng)新發(fā)展，首例采用合伙人制合作模式建立的新型社區(qū)養(yǎng)老驛站，同時(shí)

養(yǎng)老驛站餐廳建設(shè)采用智能炒菜機(jī)器人技術(shù)，從合作機(jī)制模式到標(biāo)準(zhǔn)化菜品制作，都是一種全新的體驗(yàn)， 仁泰養(yǎng)老致力于把

更加高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)提供給社區(qū)老人。

      品鑒會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場，長延堡街道軍警路社區(qū)王書記、景苑新區(qū)物業(yè)張主任、仁泰養(yǎng)老集團(tuán)韓主任分別致辭，表達(dá)對養(yǎng)老驛

站老年餐營養(yǎng)配餐品鑒會(huì)活動(dòng)的祝賀。

      長延堡街道軍警路社區(qū)王書記參觀炒菜機(jī)器人工作。

      本次舉辦的老年餐菜品品鑒會(huì)活動(dòng)，品鑒人員通過對參觀開放式后廚空間，對仁泰養(yǎng)老-軍警路社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站餐廳

日常使用的各種主、副食及原材料有了最直觀的了解，同時(shí)也對餐廳進(jìn)行了最有力的食品安全監(jiān)督。

      品鑒會(huì)現(xiàn)場準(zhǔn)備了品類繁多的美食，有香辣烤魚、小酥肉、肉沫粉條、紅燒茄子、蒜蓉西蘭花、酸辣土豆片、羊肚菌

雞湯、菌三鮮、豬肉豆角燜面、南瓜紅豆卷、紫薯包、杭州小籠包等18種菜品，在試吃過程中，餐廳負(fù)責(zé)人為大家介紹了

各種菜品。部分試吃老人對菜品的口味口感、原輔配料提出了真實(shí)客觀的建議。

      對于大家提出“菜品少辣少鹽，盡量清淡”等要求，餐廳負(fù)責(zé)人都一一登記，也悉數(shù)傳達(dá)給后廚。

      此次品鑒活動(dòng)，獲得了社區(qū)品鑒人員的一致好評，進(jìn)一步加強(qiáng)了轄區(qū)居民與餐廳的互動(dòng)交流，餐廳負(fù)責(zé)人表示會(huì)認(rèn)真對待

所有的評價(jià)與反饋，虛心接受改進(jìn)意見，盡快做出調(diào)整與改善，提高飯菜質(zhì)量，強(qiáng)化食品安全衛(wèi)生，竭盡全力把社區(qū)老年餐廳

做好。